An den Handel mit Obst und Gemüse werden heutzutage hohe Anforderungen gestellt

Die Ansprüche von Konsumentinnen und Konsumenten sind ausgesprochen hoch. In den westlichen Wohlstandsländern erwartet man als Kundin bzw. Kunde im Supermarkt, dass das ganze Jahr über ein sehr vollständiges und umfangreiches Sortiment an Obst und Gemüse vorhanden ist. Man will zum Beispiel jederzeit auf exotische Früchte zugreifen können. Auch Gemüse, das früher noch als eher ausgefallen galt, wie zum Beispiel Paprika, steht in vielen Haushalt praktisch täglich auf dem Speiseplan. Man möchte sich nicht mehr mit saisonalen Schwankungen abfinden und zum Beispiel nicht einfach zu bestimmten Jahreszeiten jeweils bestimmte Obst- und Gemüsesorten essen. Diesem Bedarf kann der weltweite Handel mit Obst und Gemüse gerecht werden.

Neben der Vielfalt ist auch die Frische gefragt

Man hat sich also daran gewöhnt, dass der Auswahl im Hinblick auf den Handel mit Obst und Gemüse praktisch keine Grenzen gesetzt sind. Gerade das, worauf man Lust hat, sollte auch im lokalen Supermarkt bereitliegen. Darüber hinaus sollen das Obst und Gemüse natürlich auch frisch sein, sehr gut schmecken und darüber hinaus makellos aussehen. Auch deshalb gilt es, beim Transport und Handel mit Obst und Gemüse äußerst sorgfältig und gewissenhaft vorzugehen. Selbstverständlich darf es deshalb bei den Kühltransporten zu keinen unangenehmen Zwischenfällen kommen.

Der Großhandel spielt beim Handel mit Obst und Gemüse eine sehr wichtige Rolle

Zwischen dem Verbraucher und dem Erzeuger stehen verschiedene Parteien, die sicherzustellen haben, dass die Wertschöpfungskette lückenlos gesichert ist. Deshalb braucht man auch zuverlässige Großhändler, wie es bei der in den Niederlanden ansässigen Vertriebsgesellschaft I.F.P. Holland zweifelsohne der Fall ist. Die Lebensmittelsicherheit nimmt bei diesem Betrieb einen sehr hohen Stellenwert ein. Auch im Hinblick auf die Auswahl lässt I.F.P. Holland keine Wünsche offen. Die dort erhältliche Produktpalette ist ebenso breit wie tief und umfasst zum Beispiel ausgesprochen vielfältige Tomaten. Mit einem solchen Partner ist der Einzelhandel beim Handel mit Obst und Gemüse den hohen Ansprüchen, die heutzutage gestellt werden, in vollem Umfang gewachsen.